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据营养专家测定,每500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养价值,但这种益智的核桃食品很难在我国找到。目前,除了月饼和冬令进补外,其它用途几乎为零,可见开发潜力巨大。
核桃食品有待开发
【摘 要】
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据营养专家测定,每500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养价值,但这种益智的核桃食品很难在我国找到。目前,除了月饼和冬令进补外,其它用途几乎为零,可见开发潜力巨
【出 处】
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山东肉类科技
【发表日期】
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1996年1期
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