海上吊养和循环水养殖的马氏珠母贝软体部矿物元素含量比较

来源 :热带生物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：houtou27

【摘要】

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采用直接干燥法测定海上吊笼养殖和循环水养殖的马氏珠母贝软体部鲜肉含水量,用湿法消解软体部干肉后,分别用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）测定其钙（Ca）、镁（Mg）、锌（Zn）

【作者】

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李乐郑兴宋仲辉顾志峰王爱民

【机构】

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海南大学海洋学院/热带生物资源教育部重点实验室/海南省热带水生生物技术重点实验室

【出处】

：

热带生物学报

【发表日期】

：

2016年4期

【关键词】

：

马氏珠母贝养殖模式矿物元素 Pinctada martensii aquaculture method mineral elements

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采用直接干燥法测定海上吊笼养殖和循环水养殖的马氏珠母贝软体部鲜肉含水量,用湿法消解软体部干肉后,分别用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）测定其钙（Ca）、镁（Mg）、锌（Zn）、铁（Fe）、铬（Cr）元素含量和用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定其硒（Se）、铜（Cu）、锰（Mn）、镍（Ni）、钒（V）、钼（Mo）、镉（Cd）、钴（Co）元素含量。结果表明：相同养殖时间不同养殖模式下,马氏珠母贝鲜贝肉水分含量及13种元素含量除了元素钴（Co）和硒（Se）外,其他都存在显著差异（P〈0

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