【摘 要】
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洋葱是一种很普通的廉价家常菜，在国外它却被誉为“菜中皇后”。它所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，丰富的纤维素能帮助老年人润肠通便。洋葱是唯一含有前列腺素的植物，而前列腺素是较强的血管扩张剂。它能降低心脏冠状动脉的阻力，增加冠状动脉的血流量，有利于冠心病的治疗。
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洋葱是一种很普通的廉价家常菜，在国外它却被誉为“菜中皇后”。它所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，丰富的纤维素能帮助老年人润肠通便。洋葱是唯一含有前列腺素的植物，而前列腺素是较强的血管扩张剂。它能降低心脏冠状动脉的阻力，增加冠状动脉的血流量，有利于冠心病的治疗。
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