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针对西吉县肉牛产业发展的现状和问题，主要是自然条件差、经济基础薄弱、养牛规模较低、经济收入低的现实，分析了该县肉牛产业发展的优势，主要是饲草资源丰富、传统养牛基础较好、区位优势明显、“清真”食品的品牌优势以及健全的服务保障和政策优势，提出了今后发展肉牛产业需要解放思想，改变观念、提高肉牛养殖规模、加强服务体系建设、利用新技术提高经济效益等六项建议和对策。