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制备了铁氰化锰修饰玻碳电极，采用循环伏安法研究了蛋氨酸在修饰电极上的电化学特性，并建立了一种电化学检测蛋氨酸的新方法。在最佳实验条件下，线性伏安扫描的峰电流与蛋氨酸浓度在2．0×10^-5-2．0×10^-2mol／L范围内有良好的线性关系，线性方程为Ip（μA）=0．0589C（μmol／L）＋2．7（r=0．9996，n=5），检出限为5．0×10^-6mol／L（S／N=3）。将该修饰电极用于蛋氨酸样品的测定，结果满意。