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前言饮食结构中富含蔬菜和水果可以降低几个部位患癌症的危险:这种关系在上表皮癌中尤为明显,特别是消化和呼吸系统.对于消费蔬菜水果少的人而言,消化系统和其它部位癌症的发生率和死亡率都较高.
意大利学者的新观点：蔬菜、水果、抗氧化剂和癌症
【摘 要】
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前言饮食结构中富含蔬菜和水果可以降低几个部位患癌症的危险:这种关系在上表皮癌中尤为明显,特别是消化和呼吸系统.对于消费蔬菜水果少的人而言,消化系统和其它部位癌症的发
【机 构】
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新疆石河子大学,新疆石河子大学生物种苗中心
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2005年2期
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