切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
脂肪酶A的研究进展
脂肪酶A的研究进展
来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guoxuemei123
【摘 要】
:
来自南极假丝酵母(Candida antarctica)产的脂肪酶A(CALA)作为一种生物催化剂,已广泛应用食品、医药、化妆品等领域,具有热稳定性、对映体选择性强、反式脂肪酸的选择性等特性。
【作 者】
:
何勇锦
周有彩
季潇炜
邱昌扬
王明兹
郭诤
陈必链
【机 构】
:
福建师范大学生命科学学院,奥胡斯大学工程系
【出 处】
:
食品与发酵工业
【发表日期】
:
2016年11期
【关键词】
:
脂肪酶A(CALA)
活性中心
克隆表达
催化特性
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
来自南极假丝酵母(Candida antarctica)产的脂肪酶A(CALA)作为一种生物催化剂,已广泛应用食品、医药、化妆品等领域,具有热稳定性、对映体选择性强、反式脂肪酸的选择性等特性。文中就该酶的分子结构、克隆表达、催化特性及其特性应用进行综述,旨在能发现该酶的新用途和新特性。
其他文献
被动式超低能耗建筑用外窗传热系数指标研究
被动式超低能耗建筑是我国节能建筑发展的重要趋势,适用的外窗传热系数指标是被动式超低能耗建筑用外窗设计的基础,但目前国内尚缺少相关研究。在参考国外被动式建筑用外窗设
期刊
被动式超低能耗建筑用外窗
热舒适度准则
传热学原理
传热系数指标
关于“白寿彝学派”的初步思考
"白寿彝学派"是以著名历史学家白寿彝先生为领军人物的学者群体,是由白先生的弟子和再传弟子的师承延续而形成的。从20世纪80年代迄今,这个学派的学者秉承白先生研究中国古代史
期刊
中国史学史
白寿彝学派
学术理念
永丰扁萝卜无公害高产栽培技术
江西省永丰县扁萝卜系农家优良蔬菜品种,栽培历史悠久,因其肉质根扁平而得名.永丰县各地均有栽培并扩展到邻近县种植.其具有种植容易、产量高、品质好、耐贮藏等特点.可鲜食
期刊
扁萝卜
无公害
肉质根
高产栽培技术
我国农业碳排放影响因素的实证研究——基于灰色关联模型
利用灰色关联法对全国农业碳排放影响因素进行动态分析,弥补静态分析法和线性模型难以深入考察农业碳排放空间格局影响因素的动态影响过程和影响因素对农业碳排放地区差异的
期刊
农业碳排放
动态灰色关联法
农业碳减排
Teaching Translation From the Perspective of Skopos Theory
期刊
翻译技巧
语言教学
目的论
英语学习
忠实性
表现性
translation for teaching language
literature transla
在线课程平台下园林花卉学在线课程的建设与探索
在线课程平台的建设使得丰富的网络教育资源能得以有效利用。线上与线下相结合的混合教学课程形式可以提升专业课程教学质量,还能培养学生自主学习能力。以传统课堂教学存在
期刊
在线课程
园林花卉学
教学
探索
健康教育在验光配镜矫治中的实证研究
目的探讨在验光配镜矫治中开展健康教育的应用效果。方法本次研究对象为前来我院视光学的屈光不正的患者,共86例,选取时间为2019年1月-12月,在患者接受验光配镜矫治过程中,根
期刊
验光配镜
健康教育
应用效果
互联网+促进农业经济发展的路径研究
“互联网+”背景下为促进农业经济发展提供了有利的契机,已经得到了社会的广泛关注。本文围绕“互联网+”促进农业经济发展的重要性进行阐述,详细地分析了具体的发展现状,根
期刊
“互联网+”
农业经济发展
发展规划
农业科技资源错配与农业全要素生产率关系实证——基于协整检验分析
实现农业科技资源的最优配置对于提升农业全要素生产率具有重要意义。为了分析农业科技资源错配与农业全要素生产率之间的动态关系,本文以农业科研机构为研究对象,选取2005—
期刊
农业科技资源错配
农业全要素生产率
协整检验
格兰杰因果检验
On the Three Themes of Heart of Darkness
期刊
现代文明
阴暗面
代表作
人性
主人公
土著人
殖民地
边缘化
Heart of Darkness
colonists
human nature
disi
与本文相关的学术论文