小葱拌豆腐

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  审查,笔试,面试,公示。过五关斩六将,老武终于坐上了单位的二把“交椅”。
  因为是乡党,又一同从农村进入城市踏上官场,所以老白和我就理所当然地闹着让老武请客。老武说,这样吧,星期天你们陪我一道回趟乡下老家,老父亲早已打招呼让我回去吃顿饭了。
  老武父亲是我们老家那儿的老民办教师,直到退休前一年才转了正。由于做了一辈子园丁,桃李满天下,在我们那儿很少有人不认识他的。逢年过节,我们这些昔日弟子就常去看望他。
  到了老武家,一番家长里短之后,家宴开始了。奇怪的是,宴席上除了我、老白和老武我们三个人,没有其他人,连老武的父亲也没入席。端上饭桌的只有两样,一小罐家制的米酒,以及一大盘菜——小葱拌豆腐。
  就着桌上惟一一道菜,米酒已经喝下了小半罐。我和老白对望一眼,心说酒都喝了这么多,怎么还不上炒菜烧菜。而老武只是一个劲儿低头闷声喝着酒。
  老武的父亲一会儿踱到里间,一会儿踱到外面。每次经过饭桌时,总是笑呵呵地对我们说,你们慢喝,慢喝。老白瞅瞅我又瞅了瞅老武说,这米酒喝多也会上头的,喝不少了,吃饭吧。我忙应和,说是呢是呢,吃点儿饭吧。老武也不大好意思地看了看我和老白说,那就吃点儿饭吧。
  这时,老武的父亲又走了过来,看了看饭桌上已快见底的那盘小葱拌豆腐,连忙高声喊道:“二娃他娘,没菜了,上菜啊!”只见应声而来的老武娘“咚咚咚”一阵小跑,端上了一盘菜。嗨,好家伙,又是一盘小葱拌豆腐。老白忍不住地扑哧一声笑了,或许为了掩饰失礼,老白连忙说,小葱拌豆腐好呀,有滋有味又爽口,平时不大有口福吃到呢。边说边很夸张地吃了老大一口。坐在对面的老武很难为情地笑笑。我忙附和,是啊,平时呀大鱼大肉吃倒了胃口,乍吃这个菜,还真香脆入口呢,好吃,好吃。
  站在饭桌一旁的老武父亲仍呵呵笑着对我们说:“我们在家也琢磨着,如今你们都在城里工作,都头顶一官半职的,也不稀罕啥吃呀喝的,难得回乡下老家一趟,总想让你们吃点儿啥特别的,寻思来寻思去,就做了这道小葱拌豆腐,这道菜好做,吃着还能解酒醒脑呢。”
  老武父亲点燃一根烟,接着说,这道菜还有个说头呢。乡下人常说呀,小葱拌豆腐一清二白嘛。说这做人做事啊,就要像这小葱拌豆腐一样,清清白白的,一是一,二是二。说着,老人意味深长地望着儿子老武一眼,说:“为了做这顿饭啊,你娘和我愣是想了几宿呢。你们喜欢吃,就多吃,厨房还有呢。”
  老白觑了觑我,我瞄了瞄老武,老武也抬头望了望我和老白。几乎同时,我们三人默默拿起筷子,用心地、动情地重新咂摸起这小葱拌豆腐来。
  责任编辑/刘洋
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