【摘 要】
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卢梭说：＂生活得最有意义的人,并不就是年岁活得最长的人,而是对生活最有感受的人。＂袁枚是一个特例,不仅活得长,而且对生活有感受。提起袁枚,美食家就会想起《随园食单》,这本书
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卢梭说：＂生活得最有意义的人,并不就是年岁活得最长的人,而是对生活最有感受的人。＂袁枚是一个特例,不仅活得长,而且对生活有感受。提起袁枚,美食家就会想起《随园食单》,这本书不仅写出了烹饪技法,也写出了＂食养＂的理念。和袁枚一起生活的母亲94岁高寿,守寡的姐姐90岁寿终,而袁枚82岁善终,袁家人的高寿,与对饮食的一丝不苟有很大关系。
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