【摘 要】
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内蒙古地区是我国蒙古族的主要聚居区.以内蒙古地区为核心对我国蒙古族奶食文化的起源以及早期发展情况进行挖掘阐释,具有一定的说服力和代表性.同时,还能够从提炼归纳该文化的普遍性特点与功能的层面,为认识和理解我国蒙古族奶食文化的属性与发展规律提供可靠的理论依据与研究方法,也是对我国蒙古族奶食文化进行创新发展的重要基础.
【机 构】
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中国社会科学院民族学与人类学研究所,北京100081
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内蒙古地区是我国蒙古族的主要聚居区.以内蒙古地区为核心对我国蒙古族奶食文化的起源以及早期发展情况进行挖掘阐释,具有一定的说服力和代表性.同时,还能够从提炼归纳该文化的普遍性特点与功能的层面,为认识和理解我国蒙古族奶食文化的属性与发展规律提供可靠的理论依据与研究方法,也是对我国蒙古族奶食文化进行创新发展的重要基础.
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