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合理搭配家禽的日粮营养水平能够有效地促进生长、提高饲料消化率、降低死亡率具有至关重要的作用。近年来,芳香植物和它们的提取物(如香精油)更多的作为生产促进剂添加到饲料中。香精油(也称挥发油或脂肪油)能够增强消化液的分泌,刺激血液循环,增加抗氧化能力,降低致病菌水平和增强免疫能力。本文简要阐述了香精油在家禽营养上的作用和其作用机制。