5种保健农业产品点评

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【摘要】

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牛蒡"牛蒡"是一种菊科类草本植物,生长于地下一公尺左右,形似牛尾.又称大力子、蝙蝠刺,也称东洋人参,因长时间吸取大地灵气,日月精华,是一种营养成份极高的蔬菜类植物.牛蒡富

【出处】

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中国科技信息

【发表日期】

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2003年21期

【关键词】

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保健农业产品保健价值牛蒡营养价值芦笋食用仙人掌黄秋葵芦荟药用价值

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牛蒡"牛蒡"是一种菊科类草本植物,生长于地下一公尺左右,形似牛尾.又称大力子、蝙蝠刺,也称东洋人参,因长时间吸取大地灵气,日月精华,是一种营养成份极高的蔬菜类植物.牛蒡富含多种人体所需的蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质元素以及菊糖.中央电视台的<天天饮食>介绍了牛蒡有5种不同的吃法;目前,很多营养专家、学者和影视明星纷纷将牛蒡作为必须的日常保健食品,它正逐渐成为一种时尚保健食品走俏国内市场.

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