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本文介绍了蚕丝蛋白物机能用应用效果。蚕丝蛋白不仅具有丰富的营养价值，而且具有防治疾病的功效，是一种有广阔应用的前景的天然蛋白质。
蚕丝蛋白的机能和应用
【摘 要】
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本文介绍了蚕丝蛋白物机能用应用效果。蚕丝蛋白不仅具有丰富的营养价值，而且具有防治疾病的功效，是一种有广阔应用的前景的天然蛋白质。
【机 构】
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浙江农业大学,浙江省农科院蚕桑研究所,东京农工大学工学部
【出 处】
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丝绸
【发表日期】
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1996年6期
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