【摘 要】
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本文研究了饲料中不同水平的蛋白质和脂肪对初重（0．44±0．10）g红笛鲷幼鱼的存活率、生长（体长、体重和增重率）、蛋白质效率、饵料系数、肌肉成分和肝指数的影响。试验采用3
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本文研究了饲料中不同水平的蛋白质和脂肪对初重（0．44±0．10）g红笛鲷幼鱼的存活率、生长（体长、体重和增重率）、蛋白质效率、饵料系数、肌肉成分和肝指数的影响。试验采用3×3因子设计，蛋白质设48％、51％和54％三个水平，脂肪设9％、12％和15％三个水平，共9组。试验期为60d。结果表明，饲料中蛋白质和脂肪含量分别为54％和12％时，红笛鲷体长、体重和增重率达到最大值，而饵料系数最低；蛋白质和脂肪含量分别为51％和9％时。红笛鲷的体蛋白蓄积量最高，而体脂含量最低。从增重率、饵料系
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