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应用"纸层析-分光光度法"对发酵液中的L-丝氨酸和甘氨酸进行了定性分析和定量测定,确立了L-丝氨酸和甘氨酸定量测定条件.研究结果表明,该法对测定L-丝氨酸和甘氨酸含量具有较高的准确度和精密度.而且该法操作简单、易于掌握,非常适合在L-丝氨酸产生菌筛选中应用.
纸层析-分光光度法测定发酵液中L-丝氨酸和甘氨酸的含量
【摘 要】
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应用"纸层析-分光光度法"对发酵液中的L-丝氨酸和甘氨酸进行了定性分析和定量测定,确立了L-丝氨酸和甘氨酸定量测定条件.研究结果表明,该法对测定L-丝氨酸和甘氨酸含量具有较
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2005年3期
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