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本文开发了一种适于啤酒饮料行业洗瓶工艺用的低温低泡清洗剂。根据油污种类，讨论了去污机理和清洁度评价方法。对剂成份选择、低温化途径作了详尽的论述。本剂具有低温、低泡、无毒无腐蚀、高效去污、成本低、使用方便合理等特点，尤适于浸泡和喷淋工艺。
洗瓶工艺用低温清洗剂的开发
【摘 要】
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本文开发了一种适于啤酒饮料行业洗瓶工艺用的低温低泡清洗剂。根据油污种类，讨论了去污机理和清洁度评价方法。对剂成份选择、低温化途径作了详尽的论述。本剂具有低温、低泡
【机 构】
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广州市食品工业研究所,华南理工大学应用化学系
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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1995年3期
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技