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本实验主要是研究干草调制引起的脂质部分数量和脂肪酯组成的变化。抽穗期收割鸡脚草草丛头茬用于制鲜样和日晒干草样。用三氯甲烷／甲醇（２：１，ｖ／ｖ）萃取鲜样与干草样中脂质，全部脂质用薄层层析法分离成四部分，即；极性脂质（ＰＬ），游离脂肪酸（ＦＦＡ），甘油三脂（ＴＧ）和固醇脂（ＳＥ），对每一脂质部分，单个脂肪酸成分用气相色谱法分析。对干草来说ＰＬ部分的数量和克分子百分数明显降低，而ＦＦＡ部分增加，由于干