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上海话中将办事特别认真称为“致真”，敢于将“致真”作为酒家名字，接受顾客的检验，徐家华先生是第一人。他的“致真酒家”自1999年起在四平路开出第一家，后来陆续开了五家，特别是淮海中路1726号（宛平路以东）的“致真一品”，环境幽雅，有一种不事张扬的豪华，菜更是一流。
致真一品 一品难忘
【摘 要】
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上海话中将办事特别认真称为“致真”，敢于将“致真”作为酒家名字，接受顾客的检验，徐家华先生是第一人。他的“致真酒家”自1999年起在四平路开出第一家，后来陆续开了五家，特别是
【出 处】
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上海调味品
【发表日期】
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2008年1期
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