虹桥的小日子

来源 :食品与生活 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhouj1790
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  上海作协会员
  都市情感作家
  专为本刊撰写熟男熟女的奇情美食
  前段日子微博上有个主题:请用一条路名证明你爱上海。于是开始了接龙,当接到第39个时,有人提到水城路。
  水城路南北差异巨大。从气质上分,节点有两个,一是仙霞路,一是虹桥路。仙霞路往北直到天山路有不少老公房,外来人口云集。午夜路上总有些行迹可疑的男女。男的谢顶猥琐,女的纹着青色眉眼。时常传来助动车一路狂飙的嘶喊,似乎要发泄掉过剩的精力。
  从仙霞路到虹桥路,这一段上海居民不少,穿戴是虹桥风格,行事更接近天山做派。这一带新兴商品房和外销房云集,也聚集了洛神广场、和平广场等时尚休闲所在。咖啡馆、居酒屋、台式火锅店、韩国烧烤店、日文音像店、高仿衣饰店、俱乐部一应俱全。那是上世纪90年代后期的商业杰作,旨在打造虹桥富庶、便利、既开放外向又自成一体的生活氛围。
  虹桥路是水城路的分水岭。过了虹桥路,就叫水城南路了。过了延安路高架,愈发宽阔精雅起来,直至古羊路名都城,达到高潮。夜晚,在红酒教父阙光伦的盛情下,吃过红花铁板烧,在钢琴酒吧一曲唱罢,站在名都城高处露台俯瞰古北,霓虹氤氲,疏朗清新,让人很感激活在当下。
  在这一带的任何一家店里,都能听到台湾人那种轻言细语、慢条斯理、尾音和谦词很多的“啦啦啦啦”的国语。台湾人讲究规矩和保持距离,不卑不亢,对事物重在分析求证,语句追求逻辑的通达和思维的缜密,显示出求真务实的精神,这也使得水城南路沾染了不少斯文含蓄的气息。
  仙霞路往南直到古羊路,散落着不少台湾小吃店。鲁肉饭、四物排骨汤、猪血米糕、蚵仔煎、红烧牛肉面、菠菜凉面荟萃,口味正宗,便宜好吃。那里是不少“海漂”台湾小白领晚上聚会的场所,点份卤水,喝几听台啤,兴致高了还会从隔壁小馆叫上几道小炒,把酒当歌,好不痛快。台湾人节俭的居多,情调要讲,痛快要找,钱还是要算计着花。这样的小吃店罕有精鱼脍肉,也少有用浓墨重彩打造出来的大料菜,基本属于归隐派,细致真味,如同这一带精致实在的生活业态,很合台湾人心水(粤语,意为“心意”)。我在这个区域还吃到了迄今为止最好吃的开水白菜,是在家不知名的台式川菜馆。深街小馆的料理通常比百年老店可口,贵阳最好的酸汤鱼在食堂般布置的市井陋巷,扬州最好的干丝和炒饭也隐匿在狭村野店。
  如今,台湾人聚会地点虽已扩展到外滩、淮西(淮海西路)、新天地和大虹桥,可古北水城始终是他们的固定据点,是他们的小台北。他们到公寓楼下的唱片店买罗大佑和中岛美嘉的唱片,然后去鹿港小镇或雅玛吃芒果冰沙,吃完,逛逛书店,张大春、龙应台的精致小品满目皆是。穿过时空隧道,他们带点好奇却十分节制,不紧不慢跟随着这座城市的节奏,走出自己的“虹桥style”。
  这两年随着高岛屋的引入、古北国际财富中心二期的竣工,金虹桥国际中心、新虹桥上海城等一批功能性、引领性项目的建成开业,这一区域的商业能级明显提升,很快将成为申城商业新标杆。而随着刘海粟美术馆、上海舞蹈学校、上海芭蕾舞团的整体搬迁,上海国际舞蹈中心项目的启动,虹桥水城的大时代即将到来。
  其实,我更珍视的是水城路所代表的、渐渐被城市规划轻视的“街道生活”——那种不仓促、很自在的小日子。它并非城市样板或名片,却作为一种让大部分普通人安心过日子的空间存在着。当城市被一体化打造成国际脸时,这样的街道还保存着被忽视的世俗文化和市民价值,这很可贵,值得赞赏。
其他文献
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
嗜水气单胞菌 2菌株ES - 1、ES - 2对地锦草、黄莲、五倍子和增效剂具高度敏感性 ,这 4种药物可作为防治由该菌引起疾病的首选药物 ,同时发现这 2株菌对黄芪、穿心莲、连翘等
这两年,在英特尔、思科等IT厂商极力推动下,一直处于配角位置被认为是固定网络补充的无线网络开始火热起来,大有扶正取代有线局域网之势。环视周围,如今这个世界移动性越来越
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
上海体育场下面有一饭店名叫“新农村”,里面的环境一般,但墙上挂了不少农具,角落里也堆了一些。我读中学时是学过农的,所以大多认得出来,比如锄头、镰刀、打谷箱、水车、插秧凳等。而大堂两边的包房,包括二楼的花楼,都以昔日人民公社的建制命名,比如第三小队、第九大队等,相当搞笑。菜呢,当然是城郊风味,刀板咸肉极香,炒三鲜看上去啥都有,很热闹,马兰头拌香干也相当有味,肉皮葱花汤又烫又鲜,大家抢来吃。点心中有郊
胸怀一颗不素心  猪油帮主老波头  一家咨询公司找上门来,约我谈谈酒。我又不是什么酒专家,好在胡说八道一通,也过关。  问:“你怎么看待餐厅和酒的关系?”  答:“去什么餐厅喝什么酒,西餐配洋酒,日本菜配清酒,中国菜当然配中国酒,就这么简单。”  问:“先说中国酒,你最常喝哪一种?”  答:“黄酒,大厂出的没问题,有时喝到一些小品牌,更喜欢。”  问:“我看数据,白酒的消费才高呀!”  答:“白酒
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
期刊
目的探讨生长激素(GH)在免疫调节中的作用。方法以NK细胞、白细胞介素(IL)-1α和IL-2活性、肿瘤坏死因子(TNFα)含量及TNFα mRNA表达等为指标,对去垂体大鼠及生长激素缺乏症(GHD)患儿在GH治疗前后的免疫指标进行了观察。结果⑴去垂体鼠淋巴细胞数量、NK细胞活性、IL-1α和IL-2活性均明显下降,GH可使上述指标得到不同程度的恢复;⑵去垂体鼠大肠杆菌内毒素诱导的TNFα合成明显