单粒稻米直链淀粉含量测定法的改进

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采用农业部部颁标准法与改进的单粒米法测定稻米直链淀粉含量.结果表明:单粒米法与部颁标准法所测结果基本一致,用改进的单粒米法测定直链淀粉含量,分析数据变异小;2种方法所测结果相差≤0.5%,且重复性好.该方法适用于稻米的直链淀粉含量遗传研究.
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