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<正> 板栗原产我国,距今已有两、三千年的栽培历史.板栗味美对口,营养丰富,经济价值较高.据营养成份分析,板栗含蛋白质为10.7%,脂肪6.1%,淀粉70.1%,因此,它不仅是优质的果品,而且也可磨成栗粉做成各种精制的糕点,颇受人们欢迎.
木本粮食——板栗
【摘 要】
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<正> 板栗原产我国,距今已有两、三千年的栽培历史.板栗味美对口,营养丰富,经济价值较高.据营养成份分析,板栗含蛋白质为10.7%,脂肪6.1%,淀粉70.1%,因此,它不仅是优质的果品,
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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2004年期
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