北邙山上葡萄甜

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   巍巍邙山,东西绵延数百公里。郑州紫圃有机农业开发有限公司(以下简称紫圃葡萄庄园)就坐落在北邙山上——河南荥阳市广武镇唐垌村。
   2014年1月,紫圃葡萄庄园成立,主要从事葡萄、果树、有机农林产品种植,农业科技培训、信息咨询服务,农业新品种、新技术引进、开发、推广等。紫圃葡萄庄园在唐垌村流转土地200余亩,用作葡萄新品种、新技术的试验、示范和推广。
   紫圃葡萄庄园以“自然和谐、共享健康”为理念,用最原始的劳作方式,全面还原葡萄应有的品质和风味,让人们真正吃出葡萄的味道。
   在葡萄生产和销售过程中,紫圃葡萄莊园始终坚持“三多三少三不卖”原则,充分体现规范化、专业化葡萄园区的示范作用。
   “三多”即“地里施有机肥多”“地上杂草多”“地下蚯蚓多”。地里施有机肥多可以改良土壤,提高葡萄品质;地上杂草多既改善了葡萄生长的小环境,又提高了土壤的有机质;地下蚯蚓多可以改良土壤,保持生态环境。
   “三少”即“农药用得少”“化肥用得少”“果子结得少”。紫圃葡萄庄园选址在邙山的南坡上,减少种植密度,改善通风透光条件,增设杀虫灯、诱虫板,用物理方法达到杀虫防病的目的,所以农药用得少;除幼苗期使用少量的化肥外,紫圃葡萄庄园在葡萄生长的过程中不再施用无机肥料;传统生产模式下,葡萄亩产五六千斤,紫圃葡萄庄园亩产都控制在3000斤以下,个别品种才1000斤左右,土壤有机质含量高、产量低,这一高一低葡萄的风味就上来了。
   “三不卖”即“葡萄品相不好不卖”“成熟度不够不卖”“口感不好不卖”。每一穗葡萄都按照限产提质的标准进行疏花疏果,让葡萄成熟之后在视觉上有美的享受。对于紫圃葡萄庄园来说,每一穗葡萄都是一件艺术品,是可以让人赏心悦目的,让人爱不释手的。紫圃葡萄庄园的葡萄成熟度不够一律不卖,只有糖酸度和试吃过关后才卖给消费者。葡萄受环境影响比较大,浇水、施肥、光照对葡萄的口感都有影响,在某些时候或者某些地块的某个品种,即使葡萄完全成熟了,但口感不好,紫圃葡萄庄园也会就地处理,杜绝流到顾客手中。
   紫圃葡萄庄园现有阳光玫瑰、金手指、醉金香等20余个葡萄品种,现已全面进入盛果期。
   对于每一粒葡萄,紫圃葡萄庄园总经理付清澄倾注了无限的心血。
   “你说一穗葡萄是水果,它就是让人吃的;你说它是一件艺术品,它就是供人欣赏的。你为每穗葡萄倾注满满的情怀和无限的敬畏,对葡萄树下的这片土地怀有敬畏之心,你所生产出来的葡萄都是有灵气的。把一切的苦埋在脚下,将所有的甜挂上枝头,不图鲜花入凡眼,但求硕果满人间,每一个完美的个体都需要集体的拥抱和温暖。”付清澄如是说。
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