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为了探讨喷施叶面肥对提高葡萄果实品质、改善贮藏营养的作用,以酿酒葡萄赤霞珠为试材,于生长季中后期进行3次各种氨基酸及氮、磷、钾的喷肥试验。结果表明:喷施谷氨酸、多肽能显著增加葡萄叶片的净光合速率,比对照提高58.2%和47.2%;果实糖含量提高17.90g/L、11.48g/L;一年生枝条的淀粉含量提高67.3%、64.1%;喷施KH2PO4能显著提高枝条中可溶性糖及淀粉的含量,较对照增加74.7%、27.7%;喷0.15%纯磷使枝条淀粉含量增加48.9%;喷施尿素使氨基酸和可溶性蛋白提高60.3%、36