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<正> OK汁是近些年来一些中高档的中西菜式中经常使用的调味汁,它是参照国外同类产品配制而成.OK汁的配方原料主要有番茄、洋葱、蒜、苹果酱、柠檬汁、橙汁、蚝油、(口急)汁、骨汤、白糖、盐、食油等.色泽棕黑,口味酸甜,具有多种蔬菜及水
OK汁菜肴
【摘 要】
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<正> OK汁是近些年来一些中高档的中西菜式中经常使用的调味汁,它是参照国外同类产品配制而成.OK汁的配方原料主要有番茄、洋葱、蒜、苹果酱、柠檬汁、橙汁、蚝油、(口急)汁
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1996年4期
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