【摘 要】
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探讨了恶臭假单胞菌TS1138菌体透性化细胞的制备工艺,并对所得透性化细胞转化DL-ATC生成L-半胱氨酸的反应特性进行了研究.结果表明,以2%的甲苯为渗透剂,在25℃条件下对浓度为
【机 构】
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南开大学药学院,中国生物发酵产业协会,南开大学生命科学学院
【基金项目】
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天津市科技支撑计划（09ZCKFSH00900）
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探讨了恶臭假单胞菌TS1138菌体透性化细胞的制备工艺,并对所得透性化细胞转化DL-ATC生成L-半胱氨酸的反应特性进行了研究.结果表明,以2%的甲苯为渗透剂,在25℃条件下对浓度为20%的菌悬液渗透处理30 min,所得透性化细胞的酶活达1 475 U/g,为未渗透细胞的10倍.该透性化细胞的最适转化反应温度为35℃,最适反应pH为8.0,在pH 7.5～9.0范围内稳定,Cu2＋、Ag＋和Zn2＋对透性化细胞的转化反应具有较强抑制作用,Cu2＋的抑制作用最强.
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