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以蒸汽爆破处理的玉米秸杆为主要原料,接种木霉菌和酵母菌,进行混合发酵生产高酶活单细胞蛋白.在优选的条件下,产品蛋白质含量达31.82%,较原料提高49.69%,纤维素降解率达56.88%,产品纤维素酶活性达105U/g.
利用纤维质原料生产高酶活单细胞蛋白
【摘 要】
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以蒸汽爆破处理的玉米秸杆为主要原料,接种木霉菌和酵母菌,进行混合发酵生产高酶活单细胞蛋白.在优选的条件下,产品蛋白质含量达31.82%,较原料提高49.69%,纤维素降解率达56.8
【机 构】
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化工部饲料添加剂技术开发服务中心
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2001年1期
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