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“沁后本”蚕豆原产涵江区梧塘镇沁后村而得名,属豆科蚕豆属,以嫩、老豆粒作蔬菜食用;其茎秆、荚豆蛋白质含量高,营养丰富,适口性好,是优质绿肥和青饲料,是莆田市理想的冬种作物之一。全生育期110-120天。“沁后本”蚕豆粒呈锥扁形,百粒重103克左右,属大粒型,是我省少有的优良地方蚕豆品种。