哈姆威是西班牙大马士革城的一个制作糕点的小商贩。在北美狂热的移民群中，他也怀着掘金的心态来到了美国。
　　但美国并非他想象中的遍地是黄金，他的糕点在西班牙出售和在美国出售，根本没有多大的区别。
　　1904年夏天，哈姆威知道美国即将举行世界博览会，他把自己的糕点工具搬到了会展地点——路易斯安那州。庆幸的是，他被政府允许在会场的外面出售他的薄饼。
　　他的薄饼生意实在糟糕，而和他相邻的一位卖冰激凌的商贩的生意却很好，一会儿就售出了许多冰激凌，很快把他带来的用来装冰激凌的小碟子用完了。
　　心胸宽广的哈姆威见状，就把自己的薄饼卷成锥形，用它来盛放冰激凌。
　　卖冰激凌的商贩见这个方法可行，便要了哈姆威的薄饼，大量的锥形冰激凌便这样进了客商们的手中。
　　令哈姆威意料不到的是，这种锥形的冰激凌被客商们看好，而且被评为“世界博览会的真正明星”。
　　从此，这种锥形冰激凌开始大行其道，这就是现在的蛋卷冰激凌。它的发明被人们称为“神来之笔”。有人这样假设，如果两个商铺不靠在一起，那么今天我们能不能吃上蛋卷冰激凌也很难说哟！