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本文介绍一种无毒的高分子絮凝剂,对当前酿酒工业中难以解决的薯干和玉米酒糟废液的处理问题,进行了絮凝分离试验。通过絮凝试验和絮凝后对糟液的透光率,过滤速度、粘度、悬浮物重量以及COD_(cr)去除率等物理化学性质测定,证明PCH絮凝剂对两种糟液的絮凝效果良好。并对PCH絮凝剂的作用原理进行理论探讨和评估它的实用价值。