【摘 要】
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据流行病学资料,食用植物纤维较多的地区,糖尿病的发病率亦较低,同一地区食用粗粮较多的时期,糖尿病死亡率亦明显下降,Jenkins 等报导,于糖尿病膳食内加用 Guar 或果胶,餐后
【机 构】
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据流行病学资料,食用植物纤维较多的地区,糖尿病的发病率亦较低,同一地区食用粗粮较多的时期,糖尿病死亡率亦明显下降,Jenkins 等报导,于糖尿病膳食内加用 Guar 或果胶,餐后血糖明显下降。我院1981～1982年间于内科住院的21名糖尿病人(男9例,女12例,年龄24～69岁)试用了果胶治疗,取得一些初步经验,今将观察结果,结合文献报导,略加讨论。
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