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芹菜炒鸭脖丝原料：鸭霸王鸭脖1000克土芹菜200克整干椒5克姜丝5克盐、味精、鸡精、蚝油、色拉油各适量制法：1．把鸭脖子先用菜刀排松，用手拆去骨以后，再把净肉切成5厘卷长的丝；另把土芹菜切成5厘米长的丝，均备用。
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【摘 要】
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芹菜炒鸭脖丝原料：鸭霸王鸭脖1000克土芹菜200克整干椒5克姜丝5克盐、味精、鸡精、蚝油、色拉油各适量制法：1．把鸭脖子先用菜刀排松，用手拆去骨以后，再把净肉切成5厘卷长的丝；另把
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年2期
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