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总结了常见功能低聚糖的组成，并从其组成出发概述了色谱柱分离法、膜分离法、酶法和微生物发酵法分离纯化功能性低聚糖的前景．
功能性低聚糖分离纯化方法概述
【摘 要】
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总结了常见功能低聚糖的组成，并从其组成出发概述了色谱柱分离法、膜分离法、酶法和微生物发酵法分离纯化功能性低聚糖的前景．
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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郑州工程学院学报
【发表日期】
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2001年1期
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