顶空气相色谱法测定辣椒油树脂中的甲醇残留量

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甲醇残留也是成品中总有机溶剂残留的组成成分,目前没有专门针对甲醇残留的检测方法。本文采用顶空进样法对辣椒油树脂中的甲醇残留量进行检测,避免样品的预处理,且方便快捷,准确性和重现性均较好。 Methanol residues are also the components of the total organic solvent residues in the finished product. At present, there is no specific detection method for methanol residues. In this paper, the headspace injection method was used to detect the residual methanol in pepper oleoresin to avoid the pretreatment of the samples. The method was convenient and fast, and the accuracy and reproducibility were all good.
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