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把食物放在烧烤盘内烹饪并不稀奇,可在烤盘中放上一张纸,再将食物在纸上烹饪,这样烤出的美味是否可以放心食用?近期有市民反映,有些烧烤店采用"纸上烧烤",不知道纸上的化学物质是否会渗透进食物里,给食客的身体健康带来影响?记者为此进行了现场走访,并咨询了专业人士的看法。
"纸上烧烤"流行低价"硅油纸"影响身体健康
【摘 要】
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把食物放在烧烤盘内烹饪并不稀奇,可在烤盘中放上一张纸,再将食物在纸上烹饪,这样烤出的美味是否可以放心食用?近期有市民反映,有些烧烤店采用"纸上烧烤",不知道纸上的化学物
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2019年9期
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