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我认为，腌好的虾仁要具备三个必须——必须嫩、必须白、必须脆，只有具备了这三点，炒出来的虾仁才是最好的。为此我建议大家按照以下的方式去腌虾仁。
腌虾仁的三个必须“动作”
【摘 要】
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我认为，腌好的虾仁要具备三个必须——必须嫩、必须白、必须脆，只有具备了这三点，炒出来的虾仁才是最好的。为此我建议大家按照以下的方式去腌虾仁。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年9期
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