环境污染与食品安全——污染物及其危害

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化肥土壤肥料专家指出.我国粮食总产量与化肥年施用量的线性相关系数高达0.959,即二者相关极显著。鉴于近来人们把食品污染的部分原因归结为化肥.专家们一再呼吁:带来食品污染的不是化肥本身.而是化肥特别是氮肥的不合理使用。
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