【摘 要】
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白酒是我国传统饮料，年生产量以千万吨计。饮酒既是一种社会现象，也是一种生活需求。我国已有数千年的酒类生产和饮用历史，并形成了具有我国特色的酒文化。饮酒作为一种社会现象
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白酒是我国传统饮料，年生产量以千万吨计。饮酒既是一种社会现象，也是一种生活需求。我国已有数千年的酒类生产和饮用历史，并形成了具有我国特色的酒文化。饮酒作为一种社会现象，有其社会效应；作为一种生活上的需求，又对个人身体有不同影响。对饮酒，我国历来褒贬不一。
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