【摘 要】
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目的分析面制品中铝的测量不确定度,有助于了解在给定置信水平下真值的所处范围以及一个实验室的检测质量和检测水平,提高检测质量。方法按《化学分析测量不确定度评定》JJF1
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目的分析面制品中铝的测量不确定度,有助于了解在给定置信水平下真值的所处范围以及一个实验室的检测质量和检测水平,提高检测质量。方法按《化学分析测量不确定度评定》JJF1135-2005要求对面制品中铝含量的不确定度评估。结果面制品中铝含量测量标准不确度为0.92mg/kg,扩展不确定度为1.84mg/kg,面制品中铝含量结果为(47.57±1.84)mg/kg;K=2。结论铬天青S分光光度法测面制品中铝的不确定度各分量中,标准曲线拟合、测量重复性和标准使用液的配制引入的分量相对较大,要注意控制,以提高检测准确度。
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