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期刊论文
食品理化检测实验课程教学改革的探索与实践
食品理化检测实验课程教学改革的探索与实践
来源 :现代农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:abkkk123
【摘 要】
:
分析了食品理化检测实验课程存在的问题,并提出相应的改革措施,以期全面培养学生食品分析能力,促进教学质量的提高,为实现培养具有食品分析能力的人才目标提供保证。
【作 者】
:
秦菲
刘彦霞
栾娜
高丽萍
【机 构】
:
北京联合大学应用文理学院食品科学系
【出 处】
:
现代农业科技
【发表日期】
:
2013年22期
【关键词】
:
食品理化检测实验
教学改革
探索
Food physical and chemical examination teaching reform explora
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分析了食品理化检测实验课程存在的问题,并提出相应的改革措施,以期全面培养学生食品分析能力,促进教学质量的提高,为实现培养具有食品分析能力的人才目标提供保证。
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