【摘 要】
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目的 建立简单、高效的微波消解-分光光度法测定食品中的磷,有效减少有毒试剂的使用量,缩短实验时长,提高检测灵敏度.方法 取0.1 g样品,加8 mL硝酸微波消解,温度曲线为0～15 mi
【机 构】
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天津市南开区疾病预防控制中心,天津,300112南开大学化学学院,天津,300071;
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目的 建立简单、高效的微波消解-分光光度法测定食品中的磷,有效减少有毒试剂的使用量,缩短实验时长,提高检测灵敏度.方法 取0.1 g样品,加8 mL硝酸微波消解,温度曲线为0～15 min匀速升温到190 ℃并保持15 min,消解完毕后160 ℃赶酸并用纯水定容至50 mL,取标准系列及2 mL样品于25 mL比色管,与2.5 mL硫酸(5％)、2 mL钼酸铵溶液(50 g/L)、1.0 mL氯化亚锡-硫酸肼溶液显色20 min后,在660 nm波长处用1 cm比色杯比色定量.结果 实验回收率为98％,加标样品相对标准偏差为2.65％,符合实验室质量控制规范的相关要求.结论 改善后的方法具有精密度高、检出限低、空白值低且操作步骤简单,耗时较少的优点.
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