斥资2000万建智慧监管平台曼玲粥下“血本”整治门店食安问题

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近期,知名连锁餐饮品牌曼玲粥创始人邓公断表示,今年将加大门店的食品安全整治力度,在原有“互联网+食安监管”平台上增加智慧手段。届时,公司旗下千余家门店将全部纳入该智慧监管平台,预计总投入将达到2000万元。今年“3•15”期间,曼玲粥福州一门店因食安问题被曝光,这在邓公断看来,不仅是对其一手创立的餐饮品牌在食品安全管理上的一次鞭策,更是对整个餐饮行业发出的食安警示。
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