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从西北地区经济状况与食品工业的实际出发,通过专用粉生产中存在的一些问题和事例,阐述了现阶段开发专用粉的指导思想、措施和对策.
浅议西北地区专用粉的生产
【摘 要】
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从西北地区经济状况与食品工业的实际出发,通过专用粉生产中存在的一些问题和事例,阐述了现阶段开发专用粉的指导思想、措施和对策.
【机 构】
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甘肃省粮食局
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2005年5期
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