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摘要 烟苗好坏直接关系着烟农、烟草商业和工业的切身利益与发展。襄城县在原有“按盘供苗，以盘定价”育苗供苗模式上改进提出“按株供苗，以质定价”新的育苗供苗模式，并对2种育苗供苗模式下烟苗质量、烟株大田生长情况、烤后产质量和烟苗供需双方效益进行了对比。结果表明，利用“按株供苗，以质定价”方式可以有效提高烟苗质量、激发供给双方主观能动性，并能有效地减少育苗资源浪费，提升供需双方最终效益，为提供优质烟叶打下基础。
关键词 烤烟；育苗；供苗；河南襄城
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）20-0037-02
Abstract Tobacco seedlings are directly related to the vital interests and development of tobacco farmers，tobacco commerce and industry.In Xiangcheng County，based on the original mode of ″supplying seedlings on a plate basis and pricing on a disc basis″，a new seedling and seedling supply model ″ supply according to plant，pricing by quality″ was proposed.In addition，the quality of tobacco seedlings，the growth of tobacco field，the quality of roasted seeds，and the benefits of both the supply and demand of tobacco seedlings were calculated and compared.The results showed that using new model can effectively improve the quality of tobacco seedlings，stimulate the subjective initiative of both sides of the supply，effectively reduce the waste of resources，increase the final efficiency of both supply and demand，and lay a foundation for the provision of high quality flue-cured tobacco leaves.
Key words flue-cured tobacco；seedling；seedling supply；Xiangcheng Henan
襄城县地处东经113°22′～113°45′、北纬33°42′～34°02′之间，与世界著名的美国烤烟圣地弗吉尼亚州处同一纬度，具有满足烟叶大田生长适宜的水光温热条件。长久以来，襄城县烟叶以其典型的濃香型风格在各中烟卷烟配方中占有重要地位。育苗供苗是烤烟生产的首要环节，培育提供整齐健壮、数量充足的壮苗是获得优质、适产、高效烟叶的基础。在有关育苗方式[1-6]、育苗基质[7-10]、苗床病虫害防治[11-12]、化控育苗[13]等方面前人已做了大量研究，为漂浮育苗提供了强有力的技术支撑。漂浮育苗作为一项先进的育苗技术已在襄城烟区全面推广应用，供苗率达100%。烟草育苗工作实现了专业化分工、规范化操作、商品化供苗，为现代烟草农业发展起到了积极的引领带动作用。襄城县育苗合作社、专业户已较好地掌握该项技术，育苗成苗率达95%以上。但近些年由于在思想上对育苗重视不够，部分育苗合作社、专业户注重经济效益，育苗投工投入不够，基质装填覆盖、营养液管理、剪叶次数、炼苗时间等关键技术落实不力，造成了育出的烟苗在成苗率和壮苗率上略有下降。因此，许昌市烟草技术人员在襄城县开展了“按株供苗，以质定价”的育苗供苗模式研究，力求探索出一套育苗“量”与育苗“质”同时满足种植需求的激励方式，为烟区可持续发展提供有力支撑。
1 “按株供苗，以质定价”模式试验概况
2016年在襄城县王洛镇、汾陈乡、紫云镇进行“按株供苗，以质定价”模式试验。供试烤烟品种为当地主栽品种中烟100，3个育苗场地“按株供苗，以质定价”方式共同繁育1 000 hm2烟地用苗，其中王洛镇谢庄育苗工场533.3 hm2，王洛镇闫北育苗工场133.3 hm2，紫云镇张庄育苗工场200 hm2，汾陈乡双楼张育苗工场133.3 hm2，其余合同规定面积烤烟烟苗依据常规方式进行育苗与供苗。模式具体操作与要求如下：采取需求侧（烟农）主导、烟草分公司主体、供给侧（育苗合作社、专业户）主力的模式，聚集烟苗质量，实施全程共管。一是签订协议：育苗前由烟农根据烟叶种植计划，提报烟苗需求，明确数量、质量、品种及成苗时间等需求内容，签订供苗协议，供给方根据烟苗需求，合理安排育苗计划及开展育苗时间，以达到数量充足、供应适时的要求；对于试验需求烟苗，明确育苗棚、池、盘位置，并告知需求方。二是全程监管：育苗过程中，需求方、烟草分公司全程关注、跟进、监督育苗工作，并针对供给方管理工作中的不足之处，提出合理化意见及建议，督促供给方认真落实育苗技术，培育优质壮苗。三是以株供苗：供苗阶段，组织专业队分批次选拔优质烟苗，供给烟苗达到健壮无病、整齐一致的要求，经烟技员确定供苗质量档次，按照烟农需求适时供应；并加强每盘烟苗不同批次的管理，进一步提高壮苗率。四是评价反馈：烟农对被供给的烟苗质量进行准确评价，分公司对常规供苗和按株供苗的烟苗质量进行抽查对比，并对移栽后烟株长势、病害及烟叶收益进行调查分析。五是推进育苗移栽一体化：按株供给的烟苗，育苗专业队用塑料框等容器承载，交付烟农装车运输，直至大田移栽，真正实现不落地、不延时，减少病源、虫源传播途径，达到育苗移栽一体化要求。 2 试验成效
2.1 烟苗素质有效提升
与常规“按盘供苗，按盘定价”方式相比，“按株供苗，以质定价”方式下烟苗的素质提升明显。首先，生育期得到有效缩短，苗床期间，“按株供苗”模式在4月26日便达到了可移栽水平，而常规育苗整盘达到可移栽需求的时间比“按株供苗”模式晚9 d。大田移栽后，“按株供苗”模式下烟苗现蕾时间、中心花开放时间、顶叶成熟时间以及整个生育期均比常规模式提早（表1）。其次，壮苗率提升，移栽时“按株供苗”模式下烟苗成活率以及壮苗率分别比常规模式高6.8、5.7个百分点，株高与茎粗则分别高0.07、0.03 cm（表2）。再者，干物质积累增加，移栽时“按株供苗”模式地上、地下部分的干重和鲜重均高于常规模式（表3）。最后，田间发病率有效降低，河南属于黄淮烟区，长久以来烟区主要病害为花叶病和黑胫病。对2种供苗方式下发病高峰时烟苗的田间发病情况进行了统计，每个处理随机统计100株烟株，取其平均值，结果如表4所示。可以看出，花叶病、根黑腐病和黑胫病的发病指数和发病率均是常规模式>“按株供苗”模式，且均达到了显著性差异。
2.2 烟农降本增效显著
在降本方面，“按株供苗，以质定价”模式烟苗投入资金为1 155元/hm2（平均供苗16 500株/hm2，烟苗价格0.07元/株），较常规育苗模式（900元/hm2）多投入255元/hm2；但移栽用工成本、栽后查苗补苗人工成本、病害防治成本分别降低了123.0、114.0、139.5元/hm2，降本效果减去增长的育苗成本，可节省成本121.5元/hm2。同时，“按株供苗，以质定价”方式便于烟农运输，且拔苗环节由原来的田间进行提前到在育苗大棚开展，更利于操作，卫生措施更到位，可有效减少病源感染。
在增效方面，“按株供苗，以质定价”模式与常规育苗模式处理烟田相比，平均增产234.9 kg/hm2，上等烟比例提高3.7个百分点，上中等烟比例提高7.2个百分点，增加产值2 295元/hm2，均与常规育苗模式达到了显著性差异（表5）。
2.3 育苗合作社商业化供苗收益增长明显
育苗合作社应用“按株供苗，以质定价”商业化供苗方式，通过加强管理，提高苗盘全苗率、成苗率、壮苗率，有效增加壮苗供给数量，进一步挖掘经营潜力，提高业务收益。2016年1 000 hm2“按株供苗”总收益116.55万元，扣除拔苗成本4.162 5万元，较采用“按盘供苗”方式（总收益90万元）增加收入22.387 5万元。
2.4 减少烟苗种质资源的浪费
常规“按盘供苗”方式每个生产季度均要增加10%～15%的预备烟苗，除了用于补苗，剩余的烟苗则按规定集中销毁；另外，由于整盘烟苗素质具有差异性和移栽成活率的要求，在移栽过程中往往会将素质稍差的烟苗直接舍弃掉，造成烟苗资源与育苗物资的浪费。而“按株育苗”是在合同范围内进行育苗，在育苗棚内即选出符合要求的烟苗，素质稍差的烟苗可以“回棚”进行二次繁育，满足下一批次移栽或者补苗需求，且同批次出棚进行移栽的烟苗在整齐度、长势上较为一致，可以有效地减少后期弱苗、小苗偏管造成的人力物力等资源的投入与浪费。
2.5 激发了多方主动性
对于供苗方而言，虽然育苗成本有所增加，但最终的回收利润有效弥补了前期投入，而且减少了后期资源的浪费与育苗前的相關投入；对于需求方而言，高质量的烟苗有效提高了烟苗成活率，减少了补苗、浇水等劳动的投入，而且壮苗大田长势、成熟落黄均较为一致，有利于后期成熟采烤技术的统一操作，有效减少了人力和雇工资金投入；对于烟草公司而言，苗好，田间长势好，既有利于相关生产的指导，也利于相关研究的开展，更有利于后期烟叶收购工作的开展。
3 结语
“按株供苗，以质定价”与传统“按盘供苗，按盘定价”相比，是以各方利益为纽带，发挥其主观能动性，在思想上提升对育苗的重视度，全面落实壮苗培育技术要求，从而可以有效提高烟苗质量，对最终烤烟质量的形成有一定提升作用。
4 参考文献
[1] 杨丁元，张发祥，王新文.烟草营养钵育苗技术[J].河南农业科学，1991（3）：35-36.
[2] 中国烟草学会.烟草栽培技术[M].北京：科学普及出版社，1999：197.
[3] HUANG B K，LIANG P.Effect of air pruning on cutting and seeding growth[J].ASAE Paper，1988.
[4] DAVIS D L，NIELSEN M T.Tobacco：production，chemistry and technology[M].Oxford：Black-well.Sci，Limited，1999.
[5] 孔银亮，夏阳，张晓娟.烤烟育苗新方式的筛选与研究[J].中国烟草科学，2010，31（1）：28-31.
[6] 李永刚，王玉帅，许清孝，等.三种烤烟育苗方式的成苗素质及育苗成本的研究[J].中国烟草科学，2008，29（4）：35-37.
[7] 史万华，王树林，刘好宝，等.烟草轻简高效栽培技术研究：Ⅱ蔗渣替代草炭育苗节本降耗效果分析[J].中国烟草科学，2011，32（1）：27.
[8] 程智敏，向金友，左娟，等.烤烟育苗方式及基质配比试验研究[J].宜宾科技，2010（1）：5-27.
[9] 赵瑞，张玉龙，陈俊琴，等.椰糠对黄瓜穴盘苗生长发育的影响[J].中国蔬菜，2005（12）：22-23.
[10] 时向东，刘国顺，陈江华，等.烟草漂浮育苗系统中培养基质对烟苗生长发育影响的研究[J].中国烟草学报，2001（1）：19-23.
[11] 李建伟，江龙，袁玲，等.不同施肥量条件下真菌对烟草苗生长及营养状况的影响[J].植物营养与肥料学报，2010，16（5）：1190-1195.
[12] 杨绍聪，张艳军，段永华，等.肥料用量及施用方法对烤烟漂浮育苗烟草苗素质的影响[J].中国农学通报，2006，22（11）：228-232.
[13] 王树林，刘好宝，史万华，等.论烟草轻简高效栽培技术与发展对策[J].中国烟草科学，2010，31（5）：1-6.
关键词 烤烟；育苗；供苗；河南襄城
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）20-0037-02
Abstract Tobacco seedlings are directly related to the vital interests and development of tobacco farmers，tobacco commerce and industry.In Xiangcheng County，based on the original mode of ″supplying seedlings on a plate basis and pricing on a disc basis″，a new seedling and seedling supply model ″ supply according to plant，pricing by quality″ was proposed.In addition，the quality of tobacco seedlings，the growth of tobacco field，the quality of roasted seeds，and the benefits of both the supply and demand of tobacco seedlings were calculated and compared.The results showed that using new model can effectively improve the quality of tobacco seedlings，stimulate the subjective initiative of both sides of the supply，effectively reduce the waste of resources，increase the final efficiency of both supply and demand，and lay a foundation for the provision of high quality flue-cured tobacco leaves.
Key words flue-cured tobacco；seedling；seedling supply；Xiangcheng Henan
襄城县地处东经113°22′～113°45′、北纬33°42′～34°02′之间，与世界著名的美国烤烟圣地弗吉尼亚州处同一纬度，具有满足烟叶大田生长适宜的水光温热条件。长久以来，襄城县烟叶以其典型的濃香型风格在各中烟卷烟配方中占有重要地位。育苗供苗是烤烟生产的首要环节，培育提供整齐健壮、数量充足的壮苗是获得优质、适产、高效烟叶的基础。在有关育苗方式[1-6]、育苗基质[7-10]、苗床病虫害防治[11-12]、化控育苗[13]等方面前人已做了大量研究，为漂浮育苗提供了强有力的技术支撑。漂浮育苗作为一项先进的育苗技术已在襄城烟区全面推广应用，供苗率达100%。烟草育苗工作实现了专业化分工、规范化操作、商品化供苗，为现代烟草农业发展起到了积极的引领带动作用。襄城县育苗合作社、专业户已较好地掌握该项技术，育苗成苗率达95%以上。但近些年由于在思想上对育苗重视不够，部分育苗合作社、专业户注重经济效益，育苗投工投入不够，基质装填覆盖、营养液管理、剪叶次数、炼苗时间等关键技术落实不力，造成了育出的烟苗在成苗率和壮苗率上略有下降。因此，许昌市烟草技术人员在襄城县开展了“按株供苗，以质定价”的育苗供苗模式研究，力求探索出一套育苗“量”与育苗“质”同时满足种植需求的激励方式，为烟区可持续发展提供有力支撑。
1 “按株供苗，以质定价”模式试验概况
2016年在襄城县王洛镇、汾陈乡、紫云镇进行“按株供苗，以质定价”模式试验。供试烤烟品种为当地主栽品种中烟100，3个育苗场地“按株供苗，以质定价”方式共同繁育1 000 hm2烟地用苗，其中王洛镇谢庄育苗工场533.3 hm2，王洛镇闫北育苗工场133.3 hm2，紫云镇张庄育苗工场200 hm2，汾陈乡双楼张育苗工场133.3 hm2，其余合同规定面积烤烟烟苗依据常规方式进行育苗与供苗。模式具体操作与要求如下：采取需求侧（烟农）主导、烟草分公司主体、供给侧（育苗合作社、专业户）主力的模式，聚集烟苗质量，实施全程共管。一是签订协议：育苗前由烟农根据烟叶种植计划，提报烟苗需求，明确数量、质量、品种及成苗时间等需求内容，签订供苗协议，供给方根据烟苗需求，合理安排育苗计划及开展育苗时间，以达到数量充足、供应适时的要求；对于试验需求烟苗，明确育苗棚、池、盘位置，并告知需求方。二是全程监管：育苗过程中，需求方、烟草分公司全程关注、跟进、监督育苗工作，并针对供给方管理工作中的不足之处，提出合理化意见及建议，督促供给方认真落实育苗技术，培育优质壮苗。三是以株供苗：供苗阶段，组织专业队分批次选拔优质烟苗，供给烟苗达到健壮无病、整齐一致的要求，经烟技员确定供苗质量档次，按照烟农需求适时供应；并加强每盘烟苗不同批次的管理，进一步提高壮苗率。四是评价反馈：烟农对被供给的烟苗质量进行准确评价，分公司对常规供苗和按株供苗的烟苗质量进行抽查对比，并对移栽后烟株长势、病害及烟叶收益进行调查分析。五是推进育苗移栽一体化：按株供给的烟苗，育苗专业队用塑料框等容器承载，交付烟农装车运输，直至大田移栽，真正实现不落地、不延时，减少病源、虫源传播途径，达到育苗移栽一体化要求。 2 试验成效
2.1 烟苗素质有效提升
与常规“按盘供苗，按盘定价”方式相比，“按株供苗，以质定价”方式下烟苗的素质提升明显。首先，生育期得到有效缩短，苗床期间，“按株供苗”模式在4月26日便达到了可移栽水平，而常规育苗整盘达到可移栽需求的时间比“按株供苗”模式晚9 d。大田移栽后，“按株供苗”模式下烟苗现蕾时间、中心花开放时间、顶叶成熟时间以及整个生育期均比常规模式提早（表1）。其次，壮苗率提升，移栽时“按株供苗”模式下烟苗成活率以及壮苗率分别比常规模式高6.8、5.7个百分点，株高与茎粗则分别高0.07、0.03 cm（表2）。再者，干物质积累增加，移栽时“按株供苗”模式地上、地下部分的干重和鲜重均高于常规模式（表3）。最后，田间发病率有效降低，河南属于黄淮烟区，长久以来烟区主要病害为花叶病和黑胫病。对2种供苗方式下发病高峰时烟苗的田间发病情况进行了统计，每个处理随机统计100株烟株，取其平均值，结果如表4所示。可以看出，花叶病、根黑腐病和黑胫病的发病指数和发病率均是常规模式>“按株供苗”模式，且均达到了显著性差异。
2.2 烟农降本增效显著
在降本方面，“按株供苗，以质定价”模式烟苗投入资金为1 155元/hm2（平均供苗16 500株/hm2，烟苗价格0.07元/株），较常规育苗模式（900元/hm2）多投入255元/hm2；但移栽用工成本、栽后查苗补苗人工成本、病害防治成本分别降低了123.0、114.0、139.5元/hm2，降本效果减去增长的育苗成本，可节省成本121.5元/hm2。同时，“按株供苗，以质定价”方式便于烟农运输，且拔苗环节由原来的田间进行提前到在育苗大棚开展，更利于操作，卫生措施更到位，可有效减少病源感染。
在增效方面，“按株供苗，以质定价”模式与常规育苗模式处理烟田相比，平均增产234.9 kg/hm2，上等烟比例提高3.7个百分点，上中等烟比例提高7.2个百分点，增加产值2 295元/hm2，均与常规育苗模式达到了显著性差异（表5）。
2.3 育苗合作社商业化供苗收益增长明显
育苗合作社应用“按株供苗，以质定价”商业化供苗方式，通过加强管理，提高苗盘全苗率、成苗率、壮苗率，有效增加壮苗供给数量，进一步挖掘经营潜力，提高业务收益。2016年1 000 hm2“按株供苗”总收益116.55万元，扣除拔苗成本4.162 5万元，较采用“按盘供苗”方式（总收益90万元）增加收入22.387 5万元。
2.4 减少烟苗种质资源的浪费
常规“按盘供苗”方式每个生产季度均要增加10%～15%的预备烟苗，除了用于补苗，剩余的烟苗则按规定集中销毁；另外，由于整盘烟苗素质具有差异性和移栽成活率的要求，在移栽过程中往往会将素质稍差的烟苗直接舍弃掉，造成烟苗资源与育苗物资的浪费。而“按株育苗”是在合同范围内进行育苗，在育苗棚内即选出符合要求的烟苗，素质稍差的烟苗可以“回棚”进行二次繁育，满足下一批次移栽或者补苗需求，且同批次出棚进行移栽的烟苗在整齐度、长势上较为一致，可以有效地减少后期弱苗、小苗偏管造成的人力物力等资源的投入与浪费。
2.5 激发了多方主动性
对于供苗方而言，虽然育苗成本有所增加，但最终的回收利润有效弥补了前期投入，而且减少了后期资源的浪费与育苗前的相關投入；对于需求方而言，高质量的烟苗有效提高了烟苗成活率，减少了补苗、浇水等劳动的投入，而且壮苗大田长势、成熟落黄均较为一致，有利于后期成熟采烤技术的统一操作，有效减少了人力和雇工资金投入；对于烟草公司而言，苗好，田间长势好，既有利于相关生产的指导，也利于相关研究的开展，更有利于后期烟叶收购工作的开展。
3 结语
“按株供苗，以质定价”与传统“按盘供苗，按盘定价”相比，是以各方利益为纽带，发挥其主观能动性，在思想上提升对育苗的重视度，全面落实壮苗培育技术要求，从而可以有效提高烟苗质量，对最终烤烟质量的形成有一定提升作用。
4 参考文献
[1] 杨丁元，张发祥，王新文.烟草营养钵育苗技术[J].河南农业科学，1991（3）：35-36.
[2] 中国烟草学会.烟草栽培技术[M].北京：科学普及出版社，1999：197.
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[6] 李永刚，王玉帅，许清孝，等.三种烤烟育苗方式的成苗素质及育苗成本的研究[J].中国烟草科学，2008，29（4）：35-37.
[7] 史万华，王树林，刘好宝，等.烟草轻简高效栽培技术研究：Ⅱ蔗渣替代草炭育苗节本降耗效果分析[J].中国烟草科学，2011，32（1）：27.
[8] 程智敏，向金友，左娟，等.烤烟育苗方式及基质配比试验研究[J].宜宾科技，2010（1）：5-27.
[9] 赵瑞，张玉龙，陈俊琴，等.椰糠对黄瓜穴盘苗生长发育的影响[J].中国蔬菜，2005（12）：22-23.
[10] 时向东，刘国顺，陈江华，等.烟草漂浮育苗系统中培养基质对烟苗生长发育影响的研究[J].中国烟草学报，2001（1）：19-23.
[11] 李建伟，江龙，袁玲，等.不同施肥量条件下真菌对烟草苗生长及营养状况的影响[J].植物营养与肥料学报，2010，16（5）：1190-1195.
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