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摘要 小麦是一种仅次于水稻的重要粮食作物之一。介绍了寿县小麦高产栽培技术，包括品种选择、种子处理、适时早播、精细整地、平衡施肥和加强田间管理、病虫害防治、收获等方面内容，以期为广大农技人员提供参考。
关键词 小麦；高产；栽培技术；安徽寿县
中图分类号 S512.1.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）14-0023-01
寿县位于淮南市境内，与肥西县、霍邱县、淮南市区、六安相邻。耕地面积11.87万hm2，人口137万人，拥有25个乡镇，较早入选国家历史文化名城之一。寿县四季分明，春秋短、冬夏长，属于亚热带季风性湿润气候，年平均气温在14.8～14.9 ℃之间，最热月在7月，最冷月在1月，各主要气候要素的变化均呈单峰型。
寿县农业生产上以水稻、小麦、棉花、油料作物为主，2012年全年农作物总播种面积25.11万hm2，其中，小麦面积11.37万hm2，增长3.0%左右。安徽西北地区是优质小麦产区，主要以冬小麦为主，播种面积和产量占全省总量的70%[1]。现将小麦高产栽培技术总结如下。
1 选择优良品种
对于寿县来说，主要推广品种有烟农19、烟农21、泛麦五号、宁麦24、宁麦13、新麦21、连麦2号、扬麦23、轮选22、西农979、南农0686、扬辐麦5号、淮麦30和皖垦076等。小麦获得高产的核心是提高茎蘖成穗率，因此对于寿县乃至淮北地区应该选择早播半冬性小麦品种，特别是那些成穗率高、分蘖能力强的品种。
2 种子处理
可以直接选择包衣种子，也可以对种子进行拌种处理。可用60%甲拌磷乳油100 mL兑水2～3 kg，倒入喷雾器中，可拌种子50 kg。
3 适时早播
适期早播是小麦夺取高产的重要措施之一，可以充分利用水、气、光、热等自然资源，积累足够营养，培育壮苗，从而确保安全过冬。播种早，低位大蘖较多，春节前生长充足，形成较多茎蘖。皖西北地区一般年份弱冬性品种、半冬性品种在9月下旬至10月上旬播种，春性、弱春性品种在10月下旬播种。近几年有暖冬趋势，大多数都推迟到10月下旬播种。
4 精细整地与开沟
为了增强土壤保水保墒能力，改善土壤结构，需要进行精细整地，对于耕作层要深，一般情况下稻茬田为15～20 cm、旱地为20～25 cm[2]。可以实行秸秆还田，一方面可以打破犁底层；另一方面可以增强土壤肥力。耕作后整平、耙透、耙细，从而达到上松下实、蓄水保墒的作用。同时，建立麦田排灌配套设施，挖好地头沟、腰沟和墒沟，特别是开春后雨水相对增多，及时疏通“三沟”，达到排灌水的要求。
5 平衡施肥
根据测土配方情况制定施肥方案，无机肥、有机肥配施，以有机肥为主，从而可以提高土壤中的有机质含量。整地的同时，要施足基肥，主要以过磷酸钙、纯氮、氯化钾和有机肥为主。为了不让小麦在中后期脱肥早衰，可以在拔节至孕穗期追施2次氮肥，追肥量占全部施肥量的50%左右，从而使小麦籽粒中蛋白质、赖氨酸含量提高。
6 加强田间管理
6.1 科学施肥管水
为了提高小麦的分蘖率，促进小麦返青拔节，在3月中下旬追施尿素75～150 kg/hm2，在拔节前期、初期和后期进行追肥浇水。为了保证小麦安全越冬，要及時对小麦进行灌水，同时可以防止断垄缺苗现象。一般情况下，可以分2次灌水，第1次是在抽穗扬花期进行，达到粒大、粒重、保花、增粒、促灌浆，防止根系早衰；第2次灌麦黄水，为第2茬作物复播做准备工作，以补充水分。
6.2 化学调控
小麦倒伏分为2种，一种是茎倒伏；另一种是根倒伏；小麦倒伏主要以茎倒伏为主。倒伏的主要原因是前期氮肥施用量过大，形成小麦群体过大，通风条件不良，田间郁闭；另一方面造成小麦旺长徒长，如果后期出现大风天气，由于节间过长易发生倒伏[3]。在小麦生产过程中，根据土壤肥力状况进行施肥浇水，可用壮丰安兑水对起身期麦苗进行喷施，并且对于冬季旺长的麦地，可以追施1次。
7 病虫草害防治
为了防治小麦白粉病、锈病、赤霉病、小麦蚜虫、粘虫和吸浆虫等，在小麦抽穗扬花期可用吡虫啉、磷酸二氢钾和多菌灵兑水喷雾，从而可以延长小麦生长期，提高小麦单位面积产量，每隔7 d左右喷1次，连续喷施2～3次。小麦播种后15～20 d是杂草生长的高峰期，化除重点放在小麦幼苗期，于11月中旬至12月上旬[4]，选用除草剂巨星、百甲合剂、骠马和百草敌等进行茎叶喷雾，使防治效果达到较佳。
8 收获
为了确保丰产丰收、颗粒归仓，将收获后的麦秸秆还田，所用工具应无污染、卫生、清洁，防止发生化学污染[5]。
9 参考文献
[1] 丁瑞芳，寇路君.小麦高产栽培理论及其在淮北麦区的高产栽培技术[J].现代农业科技，2008（3）：158-159.
[2] 孙立学.优质小麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（24）：28-30.
[3] 高健，张现雷，康守瑞.浅谈实施小麦免耕播种技术存在的问题及对策[J].农业开发与装备，2009（5）：46-47.
[4] 刘云，张宁，程静.小麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（4）：88-90.
[5] 彭敏.绿色小麦高产栽培技术[J].安徽农业科学，2016，44（6）：66-67.
关键词 小麦；高产；栽培技术；安徽寿县
中图分类号 S512.1.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）14-0023-01
寿县位于淮南市境内，与肥西县、霍邱县、淮南市区、六安相邻。耕地面积11.87万hm2，人口137万人，拥有25个乡镇，较早入选国家历史文化名城之一。寿县四季分明，春秋短、冬夏长，属于亚热带季风性湿润气候，年平均气温在14.8～14.9 ℃之间，最热月在7月，最冷月在1月，各主要气候要素的变化均呈单峰型。
寿县农业生产上以水稻、小麦、棉花、油料作物为主，2012年全年农作物总播种面积25.11万hm2，其中，小麦面积11.37万hm2，增长3.0%左右。安徽西北地区是优质小麦产区，主要以冬小麦为主，播种面积和产量占全省总量的70%[1]。现将小麦高产栽培技术总结如下。
1 选择优良品种
对于寿县来说，主要推广品种有烟农19、烟农21、泛麦五号、宁麦24、宁麦13、新麦21、连麦2号、扬麦23、轮选22、西农979、南农0686、扬辐麦5号、淮麦30和皖垦076等。小麦获得高产的核心是提高茎蘖成穗率，因此对于寿县乃至淮北地区应该选择早播半冬性小麦品种，特别是那些成穗率高、分蘖能力强的品种。
2 种子处理
可以直接选择包衣种子，也可以对种子进行拌种处理。可用60%甲拌磷乳油100 mL兑水2～3 kg，倒入喷雾器中，可拌种子50 kg。
3 适时早播
适期早播是小麦夺取高产的重要措施之一，可以充分利用水、气、光、热等自然资源，积累足够营养，培育壮苗，从而确保安全过冬。播种早，低位大蘖较多，春节前生长充足，形成较多茎蘖。皖西北地区一般年份弱冬性品种、半冬性品种在9月下旬至10月上旬播种，春性、弱春性品种在10月下旬播种。近几年有暖冬趋势，大多数都推迟到10月下旬播种。
4 精细整地与开沟
为了增强土壤保水保墒能力，改善土壤结构，需要进行精细整地，对于耕作层要深，一般情况下稻茬田为15～20 cm、旱地为20～25 cm[2]。可以实行秸秆还田，一方面可以打破犁底层；另一方面可以增强土壤肥力。耕作后整平、耙透、耙细，从而达到上松下实、蓄水保墒的作用。同时，建立麦田排灌配套设施，挖好地头沟、腰沟和墒沟，特别是开春后雨水相对增多，及时疏通“三沟”，达到排灌水的要求。
5 平衡施肥
根据测土配方情况制定施肥方案，无机肥、有机肥配施，以有机肥为主，从而可以提高土壤中的有机质含量。整地的同时，要施足基肥，主要以过磷酸钙、纯氮、氯化钾和有机肥为主。为了不让小麦在中后期脱肥早衰，可以在拔节至孕穗期追施2次氮肥，追肥量占全部施肥量的50%左右，从而使小麦籽粒中蛋白质、赖氨酸含量提高。
6 加强田间管理
6.1 科学施肥管水
为了提高小麦的分蘖率，促进小麦返青拔节，在3月中下旬追施尿素75～150 kg/hm2，在拔节前期、初期和后期进行追肥浇水。为了保证小麦安全越冬，要及時对小麦进行灌水，同时可以防止断垄缺苗现象。一般情况下，可以分2次灌水，第1次是在抽穗扬花期进行，达到粒大、粒重、保花、增粒、促灌浆，防止根系早衰；第2次灌麦黄水，为第2茬作物复播做准备工作，以补充水分。
6.2 化学调控
小麦倒伏分为2种，一种是茎倒伏；另一种是根倒伏；小麦倒伏主要以茎倒伏为主。倒伏的主要原因是前期氮肥施用量过大，形成小麦群体过大，通风条件不良，田间郁闭；另一方面造成小麦旺长徒长，如果后期出现大风天气，由于节间过长易发生倒伏[3]。在小麦生产过程中，根据土壤肥力状况进行施肥浇水，可用壮丰安兑水对起身期麦苗进行喷施，并且对于冬季旺长的麦地，可以追施1次。
7 病虫草害防治
为了防治小麦白粉病、锈病、赤霉病、小麦蚜虫、粘虫和吸浆虫等，在小麦抽穗扬花期可用吡虫啉、磷酸二氢钾和多菌灵兑水喷雾，从而可以延长小麦生长期，提高小麦单位面积产量，每隔7 d左右喷1次，连续喷施2～3次。小麦播种后15～20 d是杂草生长的高峰期，化除重点放在小麦幼苗期，于11月中旬至12月上旬[4]，选用除草剂巨星、百甲合剂、骠马和百草敌等进行茎叶喷雾，使防治效果达到较佳。
8 收获
为了确保丰产丰收、颗粒归仓，将收获后的麦秸秆还田，所用工具应无污染、卫生、清洁，防止发生化学污染[5]。
9 参考文献
[1] 丁瑞芳，寇路君.小麦高产栽培理论及其在淮北麦区的高产栽培技术[J].现代农业科技，2008（3）：158-159.
[2] 孙立学.优质小麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（24）：28-30.
[3] 高健，张现雷，康守瑞.浅谈实施小麦免耕播种技术存在的问题及对策[J].农业开发与装备，2009（5）：46-47.
[4] 刘云，张宁，程静.小麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（4）：88-90.
[5] 彭敏.绿色小麦高产栽培技术[J].安徽农业科学，2016，44（6）：66-67.