深圳市高中学生食品安全知识态度行为调查

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青少年处于身心发展的关键时期,也是形成良好食品安全行为习惯的重要时期。深圳市有很多人不能保证在家就餐,对孩子的饮食安全也很难关照到位。据估计,深圳市近80万名学生每天在外就餐^[1]。为了解深圳市中学生的食品安全知识、食品消费安全意识、消费卫生行为习惯等基本状况,在深圳市食品安全委员会办公室的指导下,2007年11月至2008年1月,我们对深圳市12所高中的学生进行了食品安全知识、意识和行为的问卷调查。
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