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界首刻花陶烧制技艺于2006年被公布为国家级非物质文化遗产。该技艺千年传承不息,是研究中国彩陶艺术的珍贵资料。但当下老艺人及传承者日渐稀少,刻花陶工艺急需得到社会和学术界的重视。文章从界首刻花陶艺术特点、产地及代表人物、工艺流程入手,着重从元代以前、元至明晚期、清晚期至民国初期、新中国成立初期、“文革”后期至20世纪80年代五个阶段展开具体论述,最后阐述新时代刻花陶的保护和传承。