碱性食物有益健康

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人的体液在正常情况下呈弱碱性(pH值为7.35—7.45),体液酸碱度能否保持相对平衡,与饮食习惯有直接关系。人们在平时安排膳食中,一般对食物的营养成分较为重视,而对食物的酸碱搭配则有所忽视。
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