【摘 要】
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为了进一步推广葡萄酒文化,通过基于文化体验功能下葡萄酒酒窖空间设计的研究分析,对葡萄酒的文化营销提供一定启示。通过对基于文化体验功能的葡萄酒酒窖的相关因素进行整理
【机 构】
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楚雄师范学院化学与生命科学学院,云南省高校葡萄与葡萄酒工程研究中心,楚雄师范学院数学与统计学院
【基金项目】
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云南省教育厅科研基金重大专项(ZD2015016);楚雄师范学院校级学术骨干培养资助项目(XJGG1603),楚雄师范学院校地校企合作专项(15XDXQ01);云南省应用基础研究计划青年项目(2016FD088);云南省高校特色植物资源研究与开发科技创新团队支持计划(IRTSTYN);云南省“十二五”学位授权建设学科“生物学”和楚雄师范学院优势特色学科建设项目“生物学”(05YJJSXK03)
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为了进一步推广葡萄酒文化,通过基于文化体验功能下葡萄酒酒窖空间设计的研究分析,对葡萄酒的文化营销提供一定启示。通过对基于文化体验功能的葡萄酒酒窖的相关因素进行整理分析,明确了研究对象、市场定位、消费群体和地理因素;通过对位置、温度、湿度、光线、通风、震动、摆放方式及酒窖的空间、酒架和基础建设等酒窖基本功能设计因素的分析,使酒窖的贮藏和味感体验功能更加清晰;在对酒窖的功能条件进行系统整理的同时,也将文化和体验活动对于空间设计的影响做出了全面的讨论,从空间形态、色彩搭配、材质运用、文化符号、灯光设计五个元素对
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