本栏撰写 中国医大附属第二医院营养配餐中心教授 王福先
　　
　　饮食不合理是引起牙痛的主要因素之一，如甜食。喜欢吃大量的甜食，喝一些含糖量高的饮料、果汁，这些糖分很容易在牙齿表面存留下来造成龋齿（俗称“虫牙”），而引起牙痛。还有冷冻过的食物也应尽量少吃，如夏天很多人为贪食冷冻过的西瓜，就会出现牙痛的不适反应，由于西瓜性寒味甜，在低温下冷藏后，西瓜瓤里的水分会结成冰晶，食用时，口腔会受到突然的刺激，致使唾液腺与舌部味觉神经，牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻木状态。这样会引起牙痛等不良反应。
　　孕妇饮食营养对胎儿的牙齿很重要。因为乳齿与恒齿均在胎儿期钙化，如果孕妇缺乏维生素D和钙，胎儿容易患先天性佝偻病，据调查，我国北方先天性佝偻病患病率为16.2%，胎儿牙齿钙化不全，出生后出牙晚，并且牙齿不坚固。婴儿期间如果缺乏维生素D，也容易患佝偻病，也会影响牙齿的发育。要给婴儿及时添加含维生素D丰富的辅食。如果天气暖和及时抱出户外，使婴儿接触阳光紫外线照射，在皮肤中合成维生素D。幼儿与儿童要培养良好饮食习惯，纠正挑食的不良习惯。要粗细粮搭配，要吃蔬菜，吃鱼、肉、蛋、奶，补充优质蛋白。最好喝强化维生素D的牛奶，既补充D，又补充钙，对牙齿发育很重要。根据儿童的牙齿发育情况，家长可以安排如胡萝卜、土豆、黄豆、水果等耐咀嚼的硬质食品，增加咀嚼的机会，对牙齿和颔骨增加锻炼，有利于牙齿的健康。