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由国家水产总局渔业机械仪器研究所、上海鱼品厂共同研制的GD型冷热风干燥设备，于今年五月六日至八日在上海市水产局主持召开的鉴定会上通过了技术鉴定．该设备由烘道、风机、回风管、烘车、去湿装置和电气控制等部分组成，以蒸汽作为热源。由于采用的热汽温度相对较低(25℃-45℃)、烘道内风均匀(3．5米-4．5米／秒)，所以烘干后的调味马面纯生干片味浓、色佳、干燥均匀，干片质量很好，是一种较先进的干燥设备。它的生产能力为750公斤／24小时。在南方地区遇高温高湿季节时，利用去湿装置也能正常生产。